今回のレシピは魯肉飯（ルーローハン）、私にしては珍しく台湾料理に挑戦してみようという訳だ。まぁ、台湾料理と言ったってこれは甘辛豚肉をご飯にかける屋台飯だから、日本で言ったら豚丼の一種みたいなもんだろう...　と思う。何せ本物の魯肉飯を食した事が無いので、どこまで再現出来ているか甚だ心もとなく、いちおう魯肉飯もどきという事でやってみた。