たとえ普段は野菜中心のヘルシーな食生活を送っていても、時たま無性に肉を食らいたくなる事があるもんさ（と、何故か粗野な言い回し）。野外で肉料理というとバーベキューが定番だろうが、さすがに一人では侘しいものがあるので、この日は素直に焼くというメニューにしてみた。
材料：一人分
- 肉（ステーキ用）・・・100g
- 油（オリーブオイル）・・・適量
- 塩コショウ・・・少々
う〜ん、料理とは言えそうにないな。
| ＜手順＞ |
| １．下ごしらえ |
まずはサイコロ状に切る。肉は今回、岩手牛のヒレステーキ用を奮発。ほんとうは下味を付けた方が良いんだろうけど、今回は肉の自然の旨みを味わいたい気分だったので、そのままにした。 |
| ２．焼く準備 |
ステーキパンなど当然ながら無いので、コッヘルで焼く。油はオリーブオイルをたっぷり目に引いて（じゃないとくっついちゃうので）、コンロの火で暖めておく。 ちなみに何故オリーブオイルかというと、たまたま買出しに寄ったスーパーで、携行出来そうな小瓶がオリーブオイルしか無かったという単純な理由から。 |
| ３．焼く |
いよいよ焼き本番。いい肉なのであまり焼きすぎないように注意して、六面をころがしながら肉汁を閉じ込める。 中に赤みが若干残るぐらいが好みかな。最後にごく軽く塩コショウを振って味付けし、火を止めて後は余熱で。 |
| ４．食べる |
いっただきまーす！うーむ、やっぱ高い肉はくちどけが違うなぁ。左手でフォーク、右手でおにぎりとカメラの忙しさ。 |
| ５．食後 |
程よい満腹状態になった所で、食後は TWINING の「THE BEST 5」、五色揃ってお好みの味が楽しめる。この日は「PRINCE OF WALES」をセレクト。 
デザートは牛乳プリンをセレクト。あっさりした甘みがお気に入り。 |
| ６．ギャラリー |
なーんか視線を感じるなぁ... と思って振り返ると。ズ、ズラリとこの黒い集団。なんじゃこりゃ〜。 |
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