この日は羽村堰下橋から多摩川右岸に渡り、草花丘陵下の細道を下流へと走るアプローチ。 いつの間にか出現の崖下ニュータウンに驚きつつ、五日市線を越えて買い物ポイント「コピオあきる野」のスーパーへ。

食材を揃えた後、適当な厨房を求めて秋川サイクリングロードを流しつつ下る。 下る…　下る…　で、あら！？いい場所発見する前に多摩川に戻って来ちゃった。 って事で、いつもの河川敷テーブルにて宴の準備。

まずは家から持参したジャガイモ一個を取り出だす。 皮を剥いて千切りにし、若干の油をまぶして炒める。 透き通って来たら火が通った証拠。

続いてメインのコンビーフだが、あれ？良く見ると名前がちょっと変。 後で調べたら、JAS法の改正で馬肉ブレンドのニューコンビーフは「ビーフ」を名乗れなくなっちゃったんだね、別にいいじゃんとか思うけど。

とりあえずニュー コンビーフ コンミート半分ほどを切り落として、ジャガイモと一緒に引き続き炒める。 残り半分は、ん〜、家でトーストにでものせるか。

炒まったら塩コショウで味を整え、香り付けにバターをひとかけら落とせばもう出来上がり。 いやー、最近バター使った料理とかあまり食べてないので、しばらくぶりだと食欲そそられるね、この香りは。 ジャガイモは適度にカリカリしてる位の方が食感的に美味しい（と思う）。

うん、なかなかいけるんでない？ そもそもコンビーフに最初から味付けがしてあるから、まずくなりようがないのですがネ。

メインディッシュの他、葉唐辛子のお握りを主食に、サイドメニューは群馬鶏卵温泉たまご、デザートに塩バターキャラメルプリンという、まことにカロリーハイなお昼ご飯でした。 でも食後にヴァーム飲んで走ったから大丈夫…　って、ちょっと違うような気がするな。

ほんじつ羽村大橋周辺には釣り人多数が出没。 鮎の友釣り大会とか看板が出てたので、その参加者なのかな？